Ako sa vyslovuje Acaí?
Acaí pochádza z jazyka tupi, zo slova iwasa’i, ktoré znamená „ovocie, ktoré vylučuje vodu“. Tupi je skupina 70 jazykov, ktorými hovoria pôvodní obyvatelia Južnej Ameriky. Keď pred storočiami prišli Portugalčania do Brazílie, mali problémy s vyslovením slova iwasa’i, tak si exotickú purpurovú bobuľu premenovali na açaí– vyslovované a-saj-í.
Ako Acaí chutí?
Ľudia, ktorí okúsili chuť čerstvých divých bobulí Acaí, ju prirovnali k chuti čučoriedok zmiešaných s horkou čokoládou. Je mierne trpká a nie až tak sladká ako u iných bobúľ. Je to výrazne plná chuť prináležiaca k jeho tmavémupurpurovému sfarbeniu. Pretože naše bobule Açaí sú krátko po odtrhnutí zmrazené, Açaí co si stále zachováva živú chuť čerstvého ovocia. Je chutné aj samotné, ale možno ho použiť v rôznych druhoch zdravých a kreatívnych receptov.
Môžu deti užívať Açaí?
Samozrejme! Amazónske Açaí je jednoducho bobuľa, chutné, prírodné ovocie. Açaí neobsahuje stimulanty a nič umelé. Açaí je plné vitamínov a antioxidantov a je nesmierne prospešné pre rastúce organizmy. Odporúčame zmiešať mrazené s ovocným džúsom a získate lahodné a výživné osvieženie, ktoré si deti ihneď obľúbia. Alebo zmixovať s banánom a máte plnohodnotné a zdravé raňajky.
Môžem užívať Açaí s liekmi?
Açaí je čisté ovocie, s vysokým obsahom antioxidantov a éterickými olejmi. Nie je známy žiadny vplyv v súvislosti s užívaním liekov. Ak však máte pochybnosti alebo máte prísne požiadavky na diétu, konzultujte užívanie Açaí s lekárom. Ak máte pri užívaní liekov dovolené jesť ovocie alebo požívať iné jedlá bohaté na antioxidanty, potom môžete užívať Açaí. Ak máte alergiu na bobule, mali by ste sa Açaí vyhýbať.
Je bezpečné jesť Açaí počas tehotenstva?
Samozrejme. Açaí nemá žiadne nepriaznivé účinky na tehotenstvo a tehotné ženy. Odporučáme iba acai nesladený bez guarany!
Prečo nie je Açaí vo forme celých bobúľ (ako bobule goji)?
Açaí má veľké semienko a len malú vrstvu dužinatej šupky a dužiny. Preto, keď konzumujete Açaí, konzumujete hlavne šupku bobulí Açaí. Šupka ovocia je oveľa výživnejšia ako dužina. Açaí sa teda musí zbaviť dužiny a zmraziť krátko po zbere. Takže mimo oblasti Amazónie nie je možné dostať Açaí vo forme bobulí. Všetky naše Açaí sú stále v svojej celej forme, avšak pri zbavovaní šupky a mrazení sa rozdrvia.
Je Açaí dobré na zníženie hmotnosti?
Dostávame množstvo pozitívnych reakcií v tomto smere. Acaí je bohaté na Omega 3, 6 a 9 mastné kyseliny. Tieto sú polynenasýtené tuky, známe ako „dobrétuky“, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Klinický výskum stále viac dokazuje,že strava bohatá na omega kyseliny tiež pomáha v prevencii srdcových ochorení ako aj iných zdravotných ťažkostí, vrátane depresie a artritídy. Esenciálne mastné kyseliny, aminokyseliny, vláknina a fytosteroly obsiahnuté v Açaí sú dôležité na posilnenie Vášho metabolizmu, zlepšenie trávenia a zníženia chuti do jedla. Samozrejme, zníženie hmotnosti veľmi závisí od Vášho životného štýlu a stravovacích návykov. Mrazené Acai neobyčajne priaznivo prispieva k zdravej, vyváženej strave.